Петербург, 3 августа — ИА Время Пресс. Раскрыт рецепт полезнейшего варенья из крыжовника без варки. Ягода, богатая множеством витаминов, особенно С и А, снижает уровень сахара в крови и риски инсульта, защищает повреждения клеток, является антиоксидантом.

Портал «Доктор Питер» опубликовал рецепт самого полезного варенья из крыжовника, которое не надо варить. Для его приготовления необходим

• 3 кг зеленого крыжовника;
• 3 апельсина с кожурой, но без косточек;
• 2 лимона без кожуры и косточек;
• 5 килограммов сахара-песка.

У крыжовника обрежьте оба хвостика. Это удобно делать с помощью маникюрных ножниц. Крыжовник апельсины и лимоны на дольки, пропустите через мясорубку, выложите массу с сахаром в тазик. Накрывать таз не крышкой, а марлей. Держать массу сутки при комнатной температуре. Периодически надо помешивать варенье деревянной ложкой, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Готовое варенье через сутки уже можно разложить в стерильные банки и закатать, либо закрыть капроновой крышкой или винтовой. Причем хранится такое варенье при комнатной температуре и не бродит.

Ранее:

Диетолог рассказала о правильном употреблении фейхоа