Тульский фермер получил золото и бронзу за сыры на конкурсе Fromonval во Франции

Маргарита Суворова 00:31, 15 октября 2018

Тула, 15 октября – ИА Время Пресс. Fromonval – главный региональный сырный конкурс востока Франции. В этом году в нем приняли участие 64 сыродела из разных стран, на суд жюри было представлено около 240 продуктов. Тульский фермер Алексей Андреев, удивив французское жюри, получил золото и бронзу.

Первое место на конкурсе производителей сыров во Франции – это серьезно. Для этого нужно обойти десятки опытных конкурентов и удовлетворить рецепторы пресыщенных гурманов, сидящих в жюри. Тульский фермер Алексей Андреев смог. Он привез на конкурс несколько видов сыров и… получил «золото» в номинации козьих мягких сыров с плесенью и «бронзу» в категории сыров Pâte molle special за сыр Брик, об этом он написал на своей странице в фейсбуке.

В жюри было более 200 человек, плюс 30 из них – профессиональные дегустаторы. Оценивали внешний вид, аромат, текстуру, вкус и послевкусие. Голосование было вслепую, то есть члены жюри не знали, чей именно сыр они оценивают.

Мы только вернулись в гостиницу. Длинный день.Томительное ожидание.И, вуаля!Бронза в категории сыров Pâte molle…

Опубликовано Алексеем Андреевым Суббота, 13 октября 2018 г.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях, будьте в центре событий
ВКонтакте
Instagram
Telegram
Одноклассники
Теги:
Смотрите также