Москва, 28 сентября — ИА Время Пресс. Врач обвинила сосиски в возникновении онкологических заболеваний. Употребление обработанного мяса может вызвать рак, утверждает гастроэнтеролог Людмила Сухорукова со ссылкой на ВОЗ.

Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова подчеркнула в интервью РИА Новости, что употребление сосисок может увеличить риск онкологических заболеваний. Для убедительности она привела данные Всемирной организации здравоохранения, что обработанное мясо вызывает раковые опухоли.

По мнению Сухоруковой, регулярное употребление сосисок и обработанного мяса в целом способно повысить вероятность развития рака, деменции и ишемической болезни сердца.

«Исследования указывают, что ежедневное употребление около 50 граммов обработанного мяса — это примерно одна стандартная сосиска — может увеличить риск колоректального рака на 18%», — заявила Сухорукова.

Врач также отметила, что постоянное потребление сосисок повышает риск рака молочной железы на 6% и рака легких на 12%, что обусловлено высоким содержанием соли и насыщенных жиров в этих продуктах.

Сухорукова не сообщает, какое мясо следует употреблять в необработанном виде и без соли. Лишь рекомендует искать альтернативные источники белка.

Ранее:

Детей Каменска-Уральского начали прививать от рака шейки матки