Москва, 18 января — ИА Время Пресс. Эксперт назвал самые вредные сочетания продуктов. Многие из них являются традиционными и безобидными, но на самом деле вызывающими вздутие живота и прочие проблемы со здоровьем.

Руководитель программы «Гастрономический менеджмент» Университета Росбиотех Григорий Мосин рассказал «Газете.ru» о вредных сочетаниях продуктов, к которым мы привыкли с детства.

Картофель и мясо. По мнению эксперта их нельзя сочетать. Сочетание крахмала и белка замедляет метаболизм, вызывает вздутие живота, в целом вредно для организма. К мясу подойдут не крахмалистые овощи – капуста, брокколи, лук, шпинат, зелень и другие.

Молоко и банан. Это сочетание часто используется в десертах. Бананы содержат много сахара, а молоко — белки и жиры. Совместное употребление этих продуктов вызывает дискомфорт в животе. Эксперт предлагает сочетание банана с растительным молоком – миндальным, кокосовым, овсяным или соевым.

Макароны с сыром. Данная комбинация содержит большое количество углеводов и жиров, что может привести к быстрому набору веса и проблемам с уровнем сахара в крови. Избыток сыра может перегружать поджелудочную железу, вызывая проблемы с пищеварением. Макароны с томатной пастой или овощами – это лучшее сочетание, по мнению эксперта.

Хлеб с колбасой. Это сочетание негативно влияет на артериальное давление, работу почек и общее состояние здоровья. Колбасу Григорий Мосин предлагает заменить на нежирное мясо или отварную курицу. Желательно добавить к этому зелень, салат, помидор или огурец.

Ранее:

В продукции ряда российских компаний обнаружили «мясной клей»