В Европе будут выпускать шоколад из отходов производства пива
Копенгаген, 7 декабря – ИА Время Пресс. В Европе будут выпускать шоколад из отходов производства пива. Производители шоколада стали уменьшать содержание какао в своей продукции из-за значительного роста цен на какао-бобы.
Компания Endless Food Co из Копенгагена выделила 1 миллион евро на изменение шоколадной индустрии через внедрение экологичной альтернативы, как сообщает издание EU-Startups, посвященное стартапам в Евросоюзе.
Компания планирует создать завод, чтобы выпускать шоколад из отходов пивоваренного производства. Для этого она привлекла 1 миллион евро с целью производства инновационного продукта, известного как THIC (This Isn’t Chocolate).
«Я верю, что однажды нашим альтернативным шоколадом мы сможем покрыть каждый батончик Mars», — отметил один из основателей стартапа Максимиллиан Богенманн.
Ранее:
