Екатеринбург, 28 мая — ИА Время Пресс. В свердловском отделении Роспотребнадзора рассказали, где купить хорошую клубнику и как отличить ягоду от плохой по внешнему виду.

Санитарные врачи утверждают, что клубнику можно покупать только в торговой точке с вывеской, где есть указание реквизитов хозяйствующего субъекта. Она может быть расположена в магазине, павильоне или на рынке. При этом продавец обязан предоставить покупателю по его требованию сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции нормативным требованиям и позволяющие проследить путь продукции от изготовителя.

Не стоит покупать ягоды возле автомобильных трасс, на остановках транспорта, на тротуарах или с рук. Вас должны насторожить неопрятный вид продавца на рабочем месте и антисанитарные условия хранения продукции.

Хорошая клубника всегда сухая, без признаков гниения. У нее однородный насыщенный темно-красный цвет без пятнышек. Листики должны быть без признаков увядания, а поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений. У хорошей клубники насыщенный ягодный запах.

Если ягоды влажные, мягкие, на поверхности есть пятна, отсутствует аромат, листики сухие и пожелтевшие, либо отсутствуют вовсе, то такую клубнику лучше не покупать. Плохими качествами также считаются неоднородная окраска, наличие зеленоватых пятен и белый кончик ягоды.