Москва, 18 декабря — ИА Время Пресс. Новогодние праздники часто славятся своими сильными морозами. В такую погоду хочется завернуться в мягкий плед и смотреть фильмы с кружечкой горячего напитка. Однако обычный чай уже порядком надоел. Поэтому мы предлагаем вам небольшую подборку рецептов вкусных и согревающих напитков. Сохраняйте, чтобы не потерять и приятного аппетита!

Глинтвейн

Открывает нашу подборку безалкогольная версия вкуснейшего согревающего напитка. Из ингредиентов вам понадобиться:

• вишневый сок — 1 литр
• сок лимона — 1 столовая ложка
• корица — 1 палочка или 1 столовая ложка молотой корицы
• имбирь — 1 щепотка молотого или 0,5 чайной ложки свежего натертого
• мед — по вкусу

Соки налить в эмалированную кастрюлю и поставить на медленный огонь. Добавить специи и мед. Варить 10-15 минут, постоянно помешивать. После приготовления дать напитку остыть 10-20 минут.

Эгг-ног

Популярный американский напиток из яиц и молока прекрасно подойдет для экспериментов на кухне. Для его приготовления вам понадобится:

• яйца — 3 штуки
• молоко — 1 стакан
• сахар — 2 столовых ложки
• гвоздика — 2 штуки
• ванилин или ванильный сахар — щепотка
• корица — 0,5 чайной ложки

Приготовление: отделить белки от желтков. Смешать желтки с сахаром до полного растворения. На медленном огне разогреть молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влить желтки в молоко, постоянно помешивая. Снова поставить на огонь и варить, пока смесь не загустеет. Снять с огня и вынуть гвоздику.

Горячий шоколад

Ни одни зимние каникулы не должны обойтись без кружечки густого горячего шоколада. Для его приготовления вам понадобиться:

• молоко — о,5 литра
• молочный шоколад — 150 грамм (примерно две плитки)
• сливки 33% — 75 миллилитров
• сахар — 2 стакана

Приготовление: поставить на медленный огонь молоко. Когда молоко немного разогреется, влить сливки и перемешать. Положить шоколад и сахар и продолжить нагревать до полного их растворения.

Облепиховый сбитень

Супер полезный напиток, который следует употреблять все новогодние каникулы для нормализации работы пищеварения. Для его приготовления вам понадобится:

• вода — 1,5 литра
• облепиха — 200 грамм
• мед — 150 грамм
• гвоздика — 4-5 штук
• имбирь — 20-50 грамм свежего натертого или 1-2 чайные ложки сушеного молотого
• лавровый лист, бадьян, кардамон — по вкусу

Приготовление: промытую облепиху положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5-10 минут. Не забываем убирать пену, она придает напитку неприятную горечь. Снять с огня. Добавить специи, мед и дать настояться 15-20 минут. Перед употреблением процедить.

Дальгона кофе

Рецепт популярного в 2020 году вкуснейшего корейского кофе, как из кофейни, точно не оставит вас равнодушными. Для его приготовления вам понадобиться:

• растворимый кофе — 1-2 чайных ложки (добавлять в зависимости от желаемой крепости напитка)
• сахар — 2 чайных ложки
• молоко — 3/4 стакана
• вода кипяченая — 2 чайных ложки

Приготовление: в микроволновке разогреть молоко. В небольшой емкости соединить кофе, сахар и воду. Взбить венчиком или миксером до состояния плотной пены. Добавить получившуюся пену в молоко и немного помешать, оставляя сверху кофейную шапочку.