Москва, 18 декабря – ИА Время Пресс. Новогодние праздники часто славятся своими сильными морозами. В такую погоду хочется завернуться в мягкий плед и смотреть фильмы с кружечкой горячего напитка. Однако обычный чай уже порядком надоел. Поэтому мы предлагаем вам небольшую подборку рецептов вкусных и согревающих напитков. Сохраняйте, чтобы не потерять и приятного аппетита!
Глинтвейн
Открывает нашу подборку безалкогольная версия вкуснейшего согревающего напитка. Из ингредиентов вам понадобиться:
- вишневый сок – 1 литр
- сок лимона – 1 столовая ложка
- корица – 1 палочка или 1 столовая ложка молотой корицы
- имбирь – 1 щепотка молотого или 0,5 чайной ложки свежего натертого
- мед – по вкусу
Соки налить в эмалированную кастрюлю и поставить на медленный огонь. Добавить специи и мед. Варить 10-15 минут, постоянно помешивать. После приготовления дать напитку остыть 10-20 минут.
Эгг-ног
Популярный американский напиток из яиц и молока прекрасно подойдет для экспериментов на кухне. Для его приготовления вам понадобится:
- яйца – 3 штуки
- молоко – 1 стакан
- сахар – 2 столовых ложки
- гвоздика – 2 штуки
- ванилин или ванильный сахар – щепотка
- корица – 0,5 чайной ложки
Приготовление: отделить белки от желтков. Смешать желтки с сахаром до полного растворения. На медленном огне разогреть молоко со специями. После закипания тонкой струйкой влить желтки в молоко, постоянно помешивая. Снова поставить на огонь и варить, пока смесь не загустеет. Снять с огня и вынуть гвоздику.
Горячий шоколад
Ни одни зимние каникулы не должны обойтись без кружечки густого горячего шоколада. Для его приготовления вам понадобиться:
- молоко – о,5 литра
- молочный шоколад – 150 грамм (примерно две плитки)
- сливки 33% – 75 миллилитров
- сахар – 2 стакана
Приготовление: поставить на медленный огонь молоко. Когда молоко немного разогреется, влить сливки и перемешать. Положить шоколад и сахар и продолжить нагревать до полного их растворения.
Облепиховый сбитень
Супер полезный напиток, который следует употреблять все новогодние каникулы для нормализации работы пищеварения. Для его приготовления вам понадобится:
- вода – 1,5 литра
- облепиха – 200 грамм
- мед – 150 грамм
- гвоздика – 4-5 штук
- имбирь – 20-50 грамм свежего натертого или 1-2 чайные ложки сушеного молотого
- лавровый лист, бадьян, кардамон – по вкусу
Приготовление: промытую облепиху положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5-10 минут. Не забываем убирать пену, она придает напитку неприятную горечь. Снять с огня. Добавить специи, мед и дать настояться 15-20 минут. Перед употреблением процедить.
Дальгона кофе
Рецепт популярного в 2020 году вкуснейшего корейского кофе, как из кофейни, точно не оставит вас равнодушными. Для его приготовления вам понадобиться:
- растворимый кофе – 1-2 чайных ложки (добавлять в зависимости от желаемой крепости напитка)
- сахар – 2 чайных ложки
- молоко – 3/4 стакана
- вода кипяченая – 2 чайных ложки
Приготовление: в микроволновке разогреть молоко. В небольшой емкости соединить кофе, сахар и воду. Взбить венчиком или миксером до состояния плотной пены. Добавить получившуюся пену в молоко и немного помешать, оставляя сверху кофейную шапочку.
4 лайка