Москва, 22 февраля — ИА Время Пресс. Эндокринолог  назвала самые вредные и полезные начинки для блинов. Накануне масленичной недели советы врача будут весьма кстати.

Врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Екатерина Казачкова заявила, что нельзя сдабривать блины сгущенным молоком, вареньем и джемом. В интервью «Газете.Ru» она подчеркнула, что сладкие начинки, в том числе шоколадная паста, богаты простыми углеводами, вызывающими резкий скачок уровня глюкозы в крови.

Врач также советует умеренность в употреблении жирных сыров и сметаны, увеличивающих калорийность блинов. С осторожностью следует подходить и к мясным начинкам, особенно приготовленным из жирных сортов мяса и колбасных изделий, поскольку они содержат много насыщенных жиров и соли, вредных для сердца и сосудов и способствующих отекам.

В качестве полезных начинок Екатерина Казачкова рекомендует творог, яблоки или ягоды. Они содержат белок и клетчатку, которые помогают дольше сохранить чувство насыщения. В блины можно добавлять тыкву, мед, шпинат и другие виды зелени. Несмотря на свою калорийность, авокадо станет отличной начинкой, так как содержит полезные жиры и подходит для тех, кто заботится о своем здоровье.

Ранее:

Эксперты выяснили, какие блины предпочитают россияне