На Урале рассчитали «Индекс кулича»

Уральский ответ «Индексу бигмака», который используют в мире для неофициального расчёта паритета покупательской способности, показал интересные результаты.
Самым дешевым оказался челябинский кулич – его стоимость составила 168 рублей, однако он же больше всего подорожал за год, сразу на 3,5%. На 1 рубль дороже стоит выпечка в Курганской области. Стоимость кулича в Свердловской области – 173 рубля. В Тюменской на продукты для его приготовления необходимо потратить 180 рублей, а в Ханты-Мансийском АО – 204 рубля. В Ямало-Ненецком автономном округе пасхальное блюдо оказалось самым дорогим в УрФО – 212 рублей.
Для расчёта индекса был использован следующий рецепт: 1 кг муки, 300 мл молока, 200 г сахара, 4 яйца, 11 г дрожжей, 100 г сливочного масла и 100 г изюма.
Ранее