Екатеринбург, 9 апреля — ИА Время Пресс. Здоровый образ жизни строится на трёх ключевых принципах: сбалансированное питание, регулярная физическая активность и полноценный отдых. Среди них именно питание играет особую роль в формировании здоровья ребёнка, ведь от него зависят развитие и эмоциональное состояние человека, сообщают медики.

В дошкольном и школьном возрасте организм активно растёт: формируется нервная система, укрепляются кости и мышцы, закладывается иммунитет. Недостаток или избыток определённых веществ может привести к отставанию в развитии, снижению концентрации внимания и хроническим заболеваниям в будущем.

Научные исследования подтверждают: для гармоничного развития детям необходим рацион, содержащий оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. В меню должны присутствовать представители всех основных групп: мясо, рыба, молочные продукты, овощи, фрукты, крупы. Это обеспечивает организм всеми необходимыми веществами.

Есть лучше в одно и то же время — так организм привыкает к чёткому ритму. Рекомендуется 4-5 приёмов пищи в день с интервалами 3-4 часа. Для детей старше года оптимальным считается четырёхразовое питание: завтрак (25% суточной калорийности), обед (35%), полдник (15%), ужин (25%).

Продукты лучше отваривать, тушить, запекать или готовить на пару, а жареные блюда ограничивать, особенно для малышей. Потребности в энергии и нутриентах варьируются в зависимости от возраста. Например, детям до трёх лет требуется больше белка и жира на килограмм массы тела, чем ребятам постарше.

Уже давно доказано, что неправильное питание в детстве увеличивает риск развития ожирения, сахарного диабета второго типа, гипертонии и заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также следствием дисбаланса в рационе могут быть снижение иммунитета и повышенная восприимчивость к инфекциям, что создаёт риск отставания в физическом и умственном развитии.

Чтобы сформировать здоровые пищевые привычки у детей, рекомендуется давать им выбор — хорошо, когда на столе есть несколько блюд. Можно менять форму подачи продуктов — например, если ребёнок не ест творог, предложить ему творожную запеканку. Врачи настоятельно рекомендуют не использовать гаджеты за едой — увлечённые дети не замечают, что едят и в каких количествах, поэтому съедают больше.

Прекрасная традиция — семейные ужины, чтобы вместе собраться за столом, привлечь детей к приготовлению пищи, есть из красивой посуды. Полезно добавлять физическую активность: дети лучше едят после энергозатратных занятий, поэтому прогулки, спортивные секции или другие мероприятия могут усилить аппетит и привлечь внимание к полезной еде. Не стоит грубо запрещать вредные лакомства — строгие ограничения нередко приводят к обратной реакции.

Рациональное питание — это инвестиция в будущее ребёнка. Привычки, заложенные в детстве, становятся основой здоровья на всю жизнь, помогают избежать многих проблем и сохранить энергию для больших свершений, утверждают специалисты.