Вашингтон, 21 мая — ИА Время Пресс. Ученые из Калифорнийского университета признали искусственное мясо гораздо более вредным для окружающей среды, чем обычное.

Оказалось, что выращенное в пробирке филе оставляет углеродный след до 25 раз больше, чем говядина. Теперь такой способ изготовления продукта могут запретить, ведь главным аргументом в пользу искусственного заменителя служила именно его экологическая польза.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН содержание животных является главным загрязнителем планеты. Так как питомцы выделяют много метана, который заполняет воздух. Однако этот газ живет всего 12 лет. А углекислый газ, который образуется во время процесса выращивания клеток, вечен и никак не перерабатывается в окружающей среде.

Исследования, подтверждающие негативное влияние пробирочного продукта, уже проходят не в первый раз. Несколько лет назад ученые Джон Линч и Рэймонд Пьерумбер публиковали научную статью на эту тему. Однако тогда их не только не послушали, но и развили производство искусственного мяса до промышленных масштабов. В результате, Сингапур стал первой страной, которая разрешила продажу такого продукта. Остальные государства собираются последовать его примеру.