Москва, 3 октября — ИА Время Пресс. Что нужно мозгу для нормальной работы? Специалисты назвали продукты для памяти и концентрации, которые необходимы каждому школьнику.

Мозг постоянно расходует энергию, поэтому его работа напрямую связана с питанием. Специалисты отмечают, что недостаток некоторых веществ способен отражаться на внимании, памяти и скорости обработки информации.

Клетки мозга состоят из белков, жиров и углеводов, которые выполняют разные функции. В Национальном медицинском исследовательском центре здоровья детей особенно выделяют животный белок и полиненасыщенные жирные кислоты, сообщил портал «Объясняем.РФ».

Отдельное значение имеет глюкоза, которая служит одним из главных источников энергии для нейронов. При недостатке доступной энергии мозг может быстрее реагировать снижением работоспособности и концентрации.

Омега-3 — для сосудов и нервной системы

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 необходимы каждому учащемуся. Получить их можно из жирных сортов рыбы, а также некоторых растительных масел. В рационе могут использоваться нерафинированное подсолнечное, кукурузное, льняное, рапсовое и соевое масло.

Антиоксиданты помогают защищать клетки

Еще одна важная группа веществ — антиоксиданты, которыми богаты овощи, фрукты и ягоды. В рационе врачи рекомендуют использовать чёрную смородину, шиповник и цитрусовые.

Витамины группы B нужны нервной системе

Важную роль играют витамины группы B, участвующие в обменных процессах нервных клеток. Например, витамин B1 необходим для энергетического обмена, а B6 участвует в работе нервной системы и синтезе некоторых нейромедиаторов. Эти вещества содержатся в крупах, мясе, бобовых, картофеле и других продуктах.

Дефицит отдельных витаминов способен негативно отражаться на общем самочувствии и работоспособности. Особенно это важно при повышенных физических и интеллектуальных нагрузках.

Магний, железо и цинк

Магний участвует во множестве биохимических процессов и необходим для нормальной работы нервной системы. Его источниками являются орехи, бобовые, зелень, брокколи и какао. Недостаточное поступление магния может сопровождаться различными неспецифическими симптомами, включая повышенную утомляемость.

Железо необходимо для переноса кислорода к тканям, в том числе к мозгу. При железодефицитной анемии могут возникать слабость, утомляемость и проблемы с концентрацией внимания. Железо содержится в мясе и печени.

Не стоит забывать и о цинке, который участвует в работе ферментов, иммунной системы и обмене веществ. Получить его можно из мяса, печени, яиц, морепродуктов и тыквенных семечек.

Главный принцип заключается в разнообразии и регулярности питания. Память и концентрация зависят не только от еды, но также от сна, физической активности, стресса и общего состояния здоровья.

Ранее:

Фейк о запрете свинины в школьных столовых гуляет по Свердловской области